電話 018-866-3201

秋田県ハタハタ加工産業振興協議会会員(一般会員)

秋田県漁業協同組合

代表理事組合長 山本 健蔵
〒011-0945 秋田市土崎港西|丁目5番11号
TEL 018-845-1311 FAX 018-846-5039

はたはたしょっつる干
はたはたしょっつる干
原材料名
秋田産ハタハタ・しょっつる(魚醤)
賞味期限 3ヶ月
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
規格 200g入⇒7/9尾・10/12尾(変更可能)
規格 1尾・25~17g
入数・荷姿 30入/箱/2合(変更可能)
秋田県沖で獲れたハタハタを、自然塩だけで2年間熟成した完全自然食品の魚醤「しょっつる」に漬込み、更に旨みを出すため一夜干にしました。頭、内臓も取って食べやすくしてあります。